Frühstückskoch (m/w/d)

Stellenbeschreibung:
Frühstückskoch m/w/d in einem exklusiven Medical SPA Resort, 66 Hotelzimmer, 15 Ferienwohnungen und-häuser, 2 Restaurants, Medical SPA Bereich, Theaterforum, Reitanlage.

Als Frühstückskoch im Gut Klostermühle sollten Sie vielseitig sein. Sie strahlen Sicherheit in Ihrem Beruf aus, besitzen kollegiale Umgangsformen, sind eigeninitiativ und kreativ. Fingerspitzengefühl im Umgang mit dem Gast auch bei hoher Auslastung des Restaurants, Teamfähigkeit und Dienstleistungsbereitschaft gehören zu Ihren Stärken.

Ihre Aufgaben:

• Frühstücksbuffet vorbereiten und nachbereiten mit Liebe zum Detail.
•  Zuarbeit beim Vorbereiten des Tagungs- und Tagesgeschäfts
•  Warenwirtschaft, Reinigung und Abwasch
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf Ihrem Posten sowie Führung und Motivation der Ihnen unterstellten Azubis.
• Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards.
• Vertretung im Mittel- oder Spätdienst im Hauptrestaurant

Ihre Qualifikation. Sie verfügen über…

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung
• Kenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Begeisterung für exzellente Speisen.
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Kreativität.
• eine verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung
• hohe Eigeninitiative
• Bereitschaft zum Schichtdienst von Montag bis Sonntag